| Zoznam potravín, ktoré môžete konzumovať ak trpíte histamínovou intoleranciou sa líší podľa toho, z akého zdroju informácie čerpáte. Takmer každá web stránka, či blog má svoj vlastný zoznam, ktorý sa v niečom líší od ostatných. Preto som zozbieral niekoľko najznámejších zoznamov a prísnym filtrom prešli len potraviny, na ktorých sa zhodli všetky mnou používané zdroje. Mal by byť preto čo najfunkčnejší pre väčšinu z vás. |
| Povolené |
| Bazalka, Oregano, Majoránka, Petržlen, Rozmarín, Tymián, Šalvia, Saturejka, Koriander |
| Pre použitie v menších dávkach |
| Medvedí cesnak, Kôpor, Pažítka |
| Povolené |
| Kurkuma, Rasca, Rasca čierna, Klinček, Sladká paprika, Škorica, Fenikel, Bobkový list |
| Pre použitie v menších dávkach |
| Čierne korenie, Muškátový oriešok, Vanilka, Zázvor |
| Nevhodné |
| Biele korenie, Horčičná semienko, Kari, Rasca rímska |
| Povolené |
| Čaj Kamilkový, Mätový, Lipový, Šalviový, Roibos, Bazalka posvätná (Tulsi) |
| Pre použitie v menších dávkach |
| Zelený čaj, Zázvorový čaj, Šípkový čaj, Yerba Mate čaj, Káva, Kolové nápoje |
| Nevhodné |
| Čierny čaj, Energetické nápoje, Sójové mlieko, Varená čokoláda, Kakao, Alkohol, Paradajkový džús, Citrusové džúsy |
| Povolené |
| Javorový sirup, Bázový sirup, Agáve sirup, Med, Soľ, Cukor biely, brezový aj trstinový, Stévia |
| Pre použitie v menších dávkach |
| Mak, Jablkový ocot, Kvasný ocot, Marcipán |
| Nevhodné |
| Horčica, Kečup, Balzamikový ocot, Vínny ocot, Sójová omáčka, Tofu, Tempeh, Pelendrek |